台北美食Mama thai 11 私廚民宅中的特色泰式料理享受泰式悠閒下午餐

和印象中的主廚相去甚遠，Mama Thai 11私廚掌杓人阿泰（中文名劉馨文）說話慢條斯理，動作輕鬆優雅，一派文青格調而且很有型。的確，說阿泰是主廚並不完全 ...

在中山區的遼寧街夜市附近小巷弄中的三樓老公寓內，開著一家超過五年的「泰式料理私廚」《Mama thai 11》，它應該是目前台灣少數幾家的泰菜私廚，主廚阿泰 ...

Mama thai 11 為手工私房泰式料理，集結泰國四大區域的家常菜、街邊小吃和皇城特色菜餚。採用正宗調味與料理手法，呈現細緻道地的泰國菜。 【 營業日較無固定，若電話 ...

這次預約後才知道原來平時也有做外帶品項。這裡集結泰國家常菜、街邊小吃和皇城區域料理特色。姐妹吃過後都覺得的確跟一般的泰式料理不太一樣!多了很多在 ...

他是《一學就會，泰國媽媽味》的作者，擔任過泰式餐廳的顧問，卻是在遼寧街這處公寓裡，真正施展烹飪的理想。阿泰的菜，五味均衡而飽滿，這原是泰菜本色，出自阿 ...

Mama thai 11 為手工私房泰式料理 ， 集結泰國四大區域的家常菜、街邊小吃和皇城特色菜餚 。 採用正宗調味與料理手法，呈現細緻道地的泰國菜。 搬遷後重新開張 ，目前僅 ...

為維持品質，各項餐點每日限量7 份， 最早可提前三天預訂。 收單時間為『 自取/ 送餐日前一天下午4 點』。 【 每週一公休不送餐，不便之處請見諒】 防疫的同時，在家品嚐道地的 ...

非常低調地位於遼寧夜市旁的巷弄私宅三樓。沒有任何招牌，只有一樓電鈴上貼著小小的名片，按鈴即可上樓。 用餐空間由念設計出身的阿泰主廚親自佈置，舒適愜意又漂亮，彷彿坐在 ...

阿泰主廚在泰北出生長大，雖然十歲就跟著媽媽搬來台灣，但縈繞於童年的香氣卻已深深烙印於阿泰的味蕾記憶。阿泰的媽媽在當地經營生意興隆的小攤，招牌菜就是泰北的特色料理－” ...

Mama Thai 11 位在台北南京復興站3號出口，步行十分鐘左右的民宅中，至少在三天前要預約用餐，抵達時按電鈴與店家聯繫，確認訂位後才會開門。記得那天太陽非常給面子，在炙熱的 ...