客家控肉做法

客家控肉料理怎麼做？愛料理精選14篇簡易食譜做法與步驟，有最新的《料理簡單做》客家梅干扣肉、傳統客家梅干扣肉- 小湯的美味食譜、客家芋頭扣肉、客家爌肉。

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好客媽媽精選台灣豬肉，先油炸逼油，去除多餘油脂，再添加純釀醬油、冰糖、米酒等，再以小火慢燉使之入味，皮Q肉香、肥肉部分入口即化，香而不膩；看似平凡的家常菜卻十分 ...

2014年12月7日 — 料理步驟 · 1. 1、先將五花肉下油鍋炸至有點金 黃 · 2. 2、將油瀝些肉+蒜頭爆炒+醬油+酒+少許的水稍微煮10分鐘 · 3. 3、撈起加冰糖放入電鍋外鍋2杯水蒸1 ...

無水客家香滷肉 · 五花肉：1000g · 黑豆醬油原液：50g（市售黑豆醬油約80~100g） · 米酒：200g · 黃冰糖：4 大匙 · 蒜頭：10~12 顆 · 香菜：裝飾用.