山形市米澤牛

日本東北必吃美食少不了山形縣米澤市的「米澤牛登起波」創立於1894年，是一家擁有百年歷史的老字號餐館，以其極致美味的米澤牛料理而聞名。 這裡不僅是米澤地區的美食地標，更是每位米澤牛愛好者必訪的餐廳之一。

山形美食推薦：登起波，於1894年開始在米澤市經營，因注重品質、味道純正，還被選為皇室御用貢品！ 現在不用到米澤市，就在山形車站東口步行2分鐘的登起波分店，也可以品嚐美味細緻的米澤牛。 到山形遊玩時，不妨前往登起波一探米澤牛的美味吧！

本次我們挑選了一些如果你去山形絕不能錯過的山形牛美食餐廳。 無論是燒肉、壽喜燒還是牛排，都能讓你好好享受美味的山形牛！ 1. 米澤【米澤牛・山懐料理吉亭】 自江戶時代開業、有著悠久歷史的【米澤牛・山懐料理吉亭】，是一家可以在風情萬種的氛圍中、享受米澤牛和山懐料理的餐廳。 特別是「吉亭原創烹調的壽喜燒基本套餐」，可以品嚐到使用特選米澤牛肋眼肉的壽喜燒。 這道菜不僅是老闆所愛，也是吉亭的招牌菜單，受到客人喜愛。 館內是被文化廳登記有形文化財、大正年間建築的房子，且有江戶後期打造的庭園，以及栗子老樹等，歷史悠久

記事では、産地である山形県内で美味しい米沢牛を食べられる店を紹介。 焼肉、ステーキ、ハンバーグ、牛鍋など味わい方も多彩です！

被譽為「和牛之最」的米澤牛，不僅是日本三大和牛之一，更是饕客們來到山形時絕對不能錯過的美食之一。 我們精選了9家可以在米澤牛發源地——山形縣內品嚐到頂級美味的餐廳。