手工酥鴨

這是一道功夫手工菜,先將全鴨以多種辛香料和酒醃漬數小時,去除鴨腥味,然後蒸炊入味,趁熱片下整塊多汁的鴨肉,佐以精心調配之大甲檳榔心芋泥餡,芋芯鬆軟，油炸之後口感外 ...

描述：經典復古的手工芋頭鴨，來自大甲芋泥與鴨肉比例完美，入口一咬分得出皮脆、肉Q、芋泥軟鬆，咀嚼中3種口感不停在嘴中重複變化著，味覺充滿了肉與芋的香氣， ...

描述：經典復古的手工芋頭鴨，來自大甲芋泥與鴨肉比例完美，入口一咬分得出皮脆、肉Q、芋泥軟鬆，咀嚼中3種口感不停在嘴中重複變化著，味覺充滿了肉與芋的香氣， ...

庭記手工酥鴨680$/隻，熱食配送一隻即可外送或可到店取餐以及定點取餐（其它地區）！ 訂購方式：+FB社團留言+1私訊 電話：0915373807.

庭記～香酥鴨～ #無糖#無味精#純老滷-烹調餐點 目前-有實體店 虎尾店 ~提供內用.店取.外送服務 ✓其它各縣市由專人～ 至現場現炸（目前不定時定點）

... 酥炸粉，歷經四道工序，層層嚴格把關，手工繁瑣，技法精細。 可隨心使用氣炸鍋、油炸、香煎，其滋味鮮香，鴨皮脆肉酥嫩。用心思及時間釀製美好的真實體現，人間難得幾 ...

菇菇熊手工脆皮酥鴨600g/隻*1隻699免運費手扒鴨炸全鴨宴席菜調理鴨肉手工菜客家菜露營登山野餐派對聚會. 重量:600g±10g(約3-5人份) 貼心叮嚀-氣炸鍋跟烤箱請先預熱 ...

［不給零食就搗蛋］手工寵物零食鴨胗頭鮮食酥酥脆脆 ... ☆香酥鴨☆香酥全鴨/酥炸鴨肉/皮酥肉嫩/招牌菜/內門/辦桌 ... 酥球蛋白蛋黃起司粒自家手做大份量罐裝區. voucher ...

香酥鴨在清朝乾隆時期是一道江蘇、四川、湖南等地的漢族傳統名菜。 這道名菜完成工序須經醃、蒸、煮、泡、炸，處理程序相當繁雜費時，匯集廚師功夫精髓。