新加坡司令調酒

新加坡司令（Singapore Sling）是一款來自新加坡的經典雞尾酒，最早由**萊福士酒店（Raffles Hotel） 的 龍宜順（Ngiam Tong Boon）**調酒師於 1915 年創造。

在琴酒的經典調酒裡，「新加坡司令 Singapore Sling」可能是最有爭議性的一杯調酒，因為這杯酒並沒有「公認的」作法！ 雖然酒譜眾說紛紜，但在台灣酒吧的常見做法，莫約就是琴酒、藥草酒、鳳梨汁、與氣泡水等四大類型的材料；所以是喜歡水果調性的人，可以嘗試看看這杯經典調酒。

新加坡司令於1915年由「Long Bar」的華裔調酒師嚴崇文（Ngiam Tong Boon）所發明，彼時女士在公共場合飲酒有失禮儀，才華洋溢的嚴崇文索性以琴酒、君度橙酒、櫻桃酒、鳳梨汁、青檸檬汁以及紅石榴糖漿等，調製出看似果汁的粉色系調酒，成功讓大眾接受洋溢少女心的「新加坡司令」成為女性專屬調酒。 如今，「新加坡司令」早已不是女性限定調酒，全球調酒迷、不分男女來新加坡旅遊都會來「Long Bar」喝上一杯。 根據當日的調酒師表示，平均一天可賣出900杯「新加坡司令」！ 此外，「Long Bar」還有個

新加坡司令是1915年華裔調酒師嚴崇文（Ngiam Tong Boon）研發出來的，那年代女生不太能在公共場所飲酒，於是聰明的嚴崇文以琴酒、君度橙酒、櫻桃酒、鳳梨汁、青檸檬汁與紅石榴糖漿等，調製出洋溢粉嫩少女心、女性專屬的調酒，新加坡司令從此誕生。

新加坡司令 （英語： Singapore Sling）是一種 雞尾酒，是由原籍 海南 的華裔酒保 嚴崇文 （Ngiam Tong Boon）於1910年至1915年間所發明，當時他是為新加坡的 萊佛士酒店 工作 [1][2]。