「愛玉」不只熱量低，改善便秘、降低體內油脂！一文看懂，你沒有 ...

高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，愛玉主要的成分以水為主，亦含有果膠與酵素成分，單純的愛玉熱量並不高，且可增加飽足感，也很適合加入蜂蜜檸檬等飲品中，只要注意糖分添加與熱量攝取，不失為是健康飲品之一喔。

愛玉是不少台灣人最愛的夏日聖品，中醫師林本庭表示，愛玉富含果膠，食用會有飽足感，卻沒有過多熱量，還能消暑止渴，但本質較寒涼、含有豐富的鉀離子，可能不適合虛寒體質、腎臟病患，不建議吃太多。

愛玉好處降膽固醇、助減肥，愛玉算水果嗎？ ... 炎炎夏日，很多人都想來點冰冰涼涼的食物來消暑一下，有些人不會選擇吃剉冰，反而會買愛玉來吃。 營養師指出，愛玉有膳食纖維，能增加飽足感、幫助減重，也能降膽固醇；不過有一種吃法是營養師 ...

夏天就該來一碗冰冰涼涼的愛玉！ 愛玉的營養價值很多，除了主成分都是水，愛玉含有的果膠質與果膠酵素，有助於整腸通便，因此補水又能防便祕

想知道愛玉的功效有哪些？ 營養價值如何？ 食用時有哪些禁忌？ 正確食用方式又是什麼？ 這裡提供全面解答，涵蓋營養分析、安全禁忌、食用指南及常見問題，一次掌握愛玉的健康秘訣。

尤其愛玉子為國人喜愛的高纖健康天然養生飲品，其種子經搓揉可形成可口的愛玉凍，同時，愛玉子也是護膚聖品，而且農委會與中國醫藥大學合作，目前科學研究已證實，愛玉子萃取物具高效美白及抗氧化等功能。