武之牛炭燒牛排

武之牛 | 武之牛炭烤牛排館在網路上知名度非常高，印象中是鮮切牛排，後來搬到新址之後又增加牛肉火鍋，小剎實際吃完之後發現不僅口味獨特，用料也超實在，使用prime級美國牛肉，大量採購加上自己分切，所以可以回饋給消費者非常實惠的價格，還有熟食 ...

武之牛提供的美國牛是冷藏牛肉，沒有冷凍過的肉品吃起來真的不一樣！ 現場看那個火熱熱的炭火燒烤牛排，整日的忙累、人生的不順遂，頓時都能煙消雲散的 如果沒趕上晚餐時間，營業可以到晚上12點之後，晚一點用餐還是有得吃，不怕呀！

若是想要大口吃肉的話，肯定要試試這家在台中小有名氣的「武之牛炭燒牛排」 打從2011年在舊址國美館附近林森路上營業開始，豬飛三不五時只要想吃牛排就會直奔店裡. 小小店面幾乎每天客滿盛況，一切只因為嚴選高品質Prime等級安格斯冷藏牛肉. 在廚師專業碳烤後鮮嫩多汁的牛排實在銷魂啊。 每天營業時間開始. 只見店員在冷藏櫃後面手腳俐落的將牛排切片秤重，每一片牛排要求在300公克左右重量. 適當厚度加上廚師經驗累積的炭烤技術才能呈現牛排最美味的一面. 最令人垂涎三尺的是這裡講究原汁原味品嘗，沒有多餘醬料調味. 只

趕快拿起電話來預約吧！ 除了有開放的空間外，也有紅色微做區隔的座位，感覺有獨立包廂的感覺！ 還有適合多人聚會、家族聚餐的圓桌區域，相當貼心！

店裡標榜供應的是美國牛，其實只要是美國牛拿來做牛排同等級的澳洲牛就沒得比囉。 當天去店裡看到冷藏櫃裡擺的牛肉種類有牛小排、紐約客、肋眼、沙朗心這幾種。

一進門的右手邊就有一個牛排展示櫃，他們進口的都是美國PRIME級以上的牛肉或是美國和牛，都是冷藏保存最佳鮮度，這一直也是武之牛的最大特色，老闆在這點上非常堅持，牛肉等級一定要好，而且不怕客人吃。