永樂蝦仁肉圓

永樂蝦仁肉圓的是辣油膏和黃芥末. 肉圓本身已經淋上去的醬油膏，偏清淡且甜度很低. 台南友人：哼，這不是台南的醬油膏. 肉圓呈圓扁，大小如胸ㄊ.....沒事. 表面有點高凸不平. 雖然皮看起很白，一開始以為是我比較喜歡的不Q、軟綿易咀嚼的肉圓皮. 但其實是很Q的!!原本想要顧形象地用叉子慢慢切，後來發現實沒辦法完整切開，最後還是整顆插起來直接啃. 肉餡是散碎肉燥，顆粒大小不一，量也不多，不是我喜歡得一團肉. 當然還有蝦子，不是脆脆的蝦仁，有誠意；每顆蝦仁肉圓內有一尾完整蝦子或兩三段碎蝦肉. 豬肉跟蝦子都蒸得

春蚵嗲的攤位在前，永樂蝦仁肉圓的攤位在後，可以一起點來吃，這次就順道點了蝦仁肉圓跟菜粽，味道還不差，不過蚵嗲的表現最優，不過畢竟賣的品項不同，可以一次吃到多款台南小吃也還不錯。 內用區後方還看到阿嬤現場製作蝦仁肉圓， 他們家的蝦仁肉圓口感軟嫩軟嫩，包了一隻蝦仁，醬汁甜鹹適中，就是印象中蝦仁肉圓的味道，沒有到很驚艷。 菜粽灑了滿滿花生粉加了些香菜，包著大顆飽滿花生，菜粽不錯吃，口感軟糯軟糯，又不會太爛，蒸得剛剛好。 蚵嗲味道真的讚，有點後悔沒點其他炸物來吃吃，整體內餡爽脆飽滿不油膩，蚵仔好新鮮，還包著些碎肉

永樂蝦仁肉圓 網友評分: 3.8, 地址：700台南市中西區國華街三段169號。

蝦仁肉圓/春蚵嗲 - 永樂市場人氣小吃，現炸蚵嗲酥脆爽口，蝦仁肉圓飽滿鮮美，價格親民，是品嚐台南在地風味的最佳選擇。

永樂蝦仁肉圓的是辣油膏和黃芥末. 肉圓本身已經淋上去的醬油膏，偏清淡且甜度很低. 台南友人：哼，這不是台南的醬油膏. 肉圓呈圓扁，大小如胸ㄊ.....沒事. 表面有點高凸不平. 雖然皮看起很白，一開始以為是我比較喜歡的不Q、軟綿易咀嚼的肉圓皮. 但其實是很Q的!!原本想要顧形象地用叉子慢慢切，後來發現實沒辦法完整切開，最後還是整顆插起來直接啃....

而這次葉子在來之前有特別查永樂市場~發現不少網友有推薦這一家 永樂蝦仁肉圓，讓很久沒吃肉圓的葉子也動心，於是就衝來吃摟。