泰國胡椒蝦作法

泰國蝦的蝦肉結實，肉質甜美,用簡單的調味料,鹽和胡椒粉,拌炒時要把鍋裡的水份收乾,胡椒蝦會更入味,那就可以做出好吃的胡椒蝦了。

平常在活蝦餐廳吃胡椒蝦真的不便宜，一甕就要六七百元，其實自己在家做「 胡椒蝦 」真的簡單又便宜，跟著小涵的做法，零廚藝也能做出餐廳等級的超美味胡椒蝦喔!

愛料理精選55篇簡易食譜做法與步驟，有最新的胡椒泰國蝦、泰式胡椒蝦กุ้งผัดพริกไทย、胡椒蝦 (泰國蝦)、香蒜胡椒蝦。

本文完整公開胡椒蝦材料清單與獨門胡椒蝦作法，從新鮮蝦隻挑選到胡椒醬料調配一次掌握，更精選全台人氣胡椒蝦餐廳推薦，讓您無論在家自製或外出用餐，都能享受這道香辣夠味的經典台菜美味！

平常在活蝦餐廳吃胡椒蝦真的不便宜，一甕就要500、600元，自己動手做真的簡單又便宜，跟著小涵的做法，零廚藝也能做出餐廳等級的超美味胡椒蝦喔! 食材: 泰國蝦 1斤. 阿順師胡椒粉 1包. 米酒 1杯. 作法: 1. 新鮮的泰國蝦洗乾淨，剪掉蝦子的腳和鬚並開背 (非必須，不敢也可以直接整隻下鍋煮) 2. 鍋子熱了以後將泰國蝦下鍋翻炒. 3. 倒入阿順師胡椒粉和一杯米酒. 4.繼續翻炒讓每隻蝦子都均勻的沾上胡椒，之後可以蓋上鍋蓋悶一下讓蝦子均勻受熱 (非必須) 5. 持續翻炒到蝦子都變紅色，胡椒料越來越乾即