《泰式海鮮》食譜與做法，共 3056 道

洋蔥絲、小黃瓜、番茄、海鮮、檸檬薄片、酸辣醬汁、加九層塔、香菜攪拌均勻 盤底鋪上量一半洋蔥絲，拌勻的酸辣海鮮擺盤，淋上醬汁。 再撒上剩餘九層塔、香菜裝飾。 拌好就可以上桌食用。 盤底的洋蔥絲浸到醬汁會慢慢入味。

夏天特別想吃清爽的沙拉，泰式料理中的泰式涼拌海鮮清爽酸辣，讓人ㄧ吃就上癮！ 實際上自己做泰式涼拌海鮮超easy！ 零廚藝也能輕鬆上菜，依據個人口味比例調整酸辣度，自己做最對味！

最齊全的家常 泰式海鮮 料理食譜！

海鮮Q彈、醬汁酸甜超開胃. 魷魚片開後斜切花刀，接著切大片狀。 若懶得切花，亦可直接切圈，尺寸不要太大。 魷魚片放入加檸檬片的滾水汆燙40秒，取出冰鎮後瀝乾。 檸檬片可去腥，比用米酒更適合這道料理。 汆燙時間勿過久，以免口感變老。 將青龍椒、香菜、紅蔥頭、蒜頭用調理機打勻，加入糖、魚露、麻油、醋、白醬油。 盛盤，將燙熟魷魚淋上醬汁即完成。 醬汁完成可冷藏約3天。 若無青龍椒或不吃辣，亦可用青椒或甜椒來替代。 ※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。 （影像提供／料理123）※. 不用抽

泰式海鮮料理怎麼做？ 愛料理精選3056篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式檸檬鱸魚 酸辣開胃、泰式黃咖哩雞（美國茉莉香米）、《低卡越式蝦蝦春捲》、台式皮蛋打拋豬。

泰式涼拌海鮮正是這種酸爽開胃，又有能補充高蛋白質且低脂的好料理，最棒的是它簡單易做，真的是夏日料理的好選擇。

靈魂材料還可以拿來做泰式咖哩雞、泰式咖哩魚、泰式酸辣魚湯 (就是把海鮮換成魚)，或是跟同事朋友們合買，無需擔心買了用不完。