《湖南菜》食譜與做法

湖南菜料理怎麼做？愛料理精選191篇簡易食譜做法與步驟，有最新的乾鍋花菜、干鍋花椰菜、乾鍋花雕雞、川湘燒椒皮蛋。以及剁椒魚、麻辣乾鍋、干鍋等相關料理做法。

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、 ...

湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜係之一，早在漢朝就已經形成菜係。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。湘菜特別講究調味，尤重酸辣、鹹香、清香、 ...

中國八大菜系: 川菜、湘菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、徽菜和魯菜。 · 麻婆豆腐 · 剁椒魚頭 · 清蒸海上鮮 · 佛跳牆 · 糖醋桂魚 · 東坡肉 · 臭鱖魚 · 蔥燒遼參.

湘菜的代表菜肴有「剁椒魚頭」、「東安仔雞」、「十景湘蓮」、「干鍋雞」、「腊味合蒸」、「黃鴨叫」、「紅燒肉」、「豆豉辣椒炒肉」、「懷化鴨」、魚生湯、富貴火腿、左宗棠雞、生菜蝦鬆、酥烤素方等。 湘菜小吃有長沙臭豆腐、刮涼粉、長沙米粉、常德(津市)牛肉米粉、口味蝦、瀏陽火培魚等。

湘菜（亦稱湖南菜）是湖南省本地的地方傳統菜系，為中國八大菜系之一 :40，以辣味豐富適當、製作嚴謹、突出菜餚本味而著名，令許多原本不習慣辣椒味道的人都喜歡上食用辣椒 ...

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多 ...

2020年5月7日 — 本文为你整理了湘菜十大名菜，包含剁椒鱼头、毛氏红烧肉、东安子鸡、腊味合蒸、麻辣子鸡、辣椒炒肉、永州血鸭、湘西外婆菜等等，下馆子记得必点这些特色湘菜 ...

2022年11月19日 — 湘菜發源於中國的湖南地區，早在漢朝就已經形成了獨有的體系，以香辣，香鮮，為主。而發展到現在責特別鍾情於酸辣味。 如果要評選對岸中國最能吃辣的地方，湖南 ...