溫體羊肉爐

台北唯一販售全羊大餐的 豐光溫體羊肉爐，每日新鮮運送來自大肚山的現宰溫體羊，完全沒有羊腥味 就算是不喜羊肉的朋友也能接受，這裡還能品嚐到外頭少見的羊尾巴、羊舌、羊鞭和羊腦料理，太酷了

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鮮甜無腥味的溫體羊肉，因為不須靠大量調味來壓味，料理方式也可以更加多元，「羊師兄」就提供了清燉羊肉爐、羊肉燴飯、熱炒羊肉料理等豐富美味，是家族聚餐、上班族下班約吃飯，放鬆的好地方。

「阿財蔬菜羊肉爐」以每日現宰的限量溫體羊肉而聞名，羊肉爐分為升羊肉片、菜心羊、菜頭羊、苦瓜羊、蒜頭羊、薑絲羊、大頭羊等品項，每一種湯底都分別加入不同的蔬菜。

有別於常見的藥膳羊肉或是紅燒湯底，阿財蔬菜羊肉爐主打以蔬菜為基底，加入羊大骨一同熬煮的清燉湯底，搭配大量的薑絲、枸杞等，湯頭喝起來十分甘甜。

今天COSMO盤點10間全台網友熱搜的羊肉爐，每家都有自己獨特湯頭，甚至還有薑母鴨羊肉爐鴛鴦鍋、溫體羊肉等等，不敢吃羊肉的也可以大膽嘗試！

台北有好幾間知名羊肉爐，這間藏在錦州街巷弄的《招財溫體羊》湯底清甜自然、羊肉軟嫩不膻，兼具夏季清爽與暖補滋味，最特別的全羊料理與珍稀部位可以滿足喜歡吃羊肉的人，用餐環境舒適乾淨，是台北相當少見的羊肉料理專賣店。