潮汕砂鍋粥

稻香園陳記潮汕砂鍋粥 位於萬華廣州街夜市尾端附近，他們家的砂鍋粥濃郁調味又很棒，而且不只砂鍋粥，其他菜色也都無雷好吃，價位和味道其實都不輸六必居，店裡還有一隻好可愛的店狗！

「稻香園陳記潮汕砂鍋粥（萬華總店）」可以說是台北砂鍋粥界的超夯存在！ 老闆是從潮汕來的在地人，整間店從砂鍋、醬料到米種，全都是從原鄉帶過來的～像是豬油、魚粉、花生醬這些配粥的料都很講究，不是隨便搭一搭而已。

創立於2019年的稻香園陳記潮汕砂鍋粥，板橋三民店是第二家分店，老闆夫婦來自於大陸汕頭地區，家族世世代代都是廚師，將原本記憶中的家鄉味帶到台灣，在台灣就可以吃到最道地的潮汕砂鍋粥！

「稻香園陳記潮汕砂鍋粥」強調以生米明火煲粥，再搭配尚青的海鮮食材，如膏蟹、鮑魚、鱔魚、田雞、甲魚、蝦子、等等，熬煮成鮮香濃郁的砂鍋粥。 「稻香園陳記」不只有粥，還有多道私房菜，可以辦出一桌豐盛的美味。 這裡的粥是從生米煮起，熬到米粒快化掉，是真的花時間熬煮，不是用果汁機把米粒打碎的偷吃步，先煮到七分熟，再依客人選擇的配料繼續熬煮，客人要稍等一下，美味值得等待。 店家使用的砂鍋都是去對岸買的，店家說這樣煮出來的味道才對。 粥裡的配料不但新鮮也加的不手軟。 各種粥品都可以再加配料。 「稻香園陳記」更精彩的是有

板橋有一間人氣超夯的正宗潮汕砂鍋粥，是許多人心目中NO.1的砂鍋粥。 店裡的醬料跟砂鍋，都是原汁原味來自廣東。 一進到店裡，就可以看到清澈的水質裡，養著大龍蝦、活體鮑魚、石斑魚跟甲魚等等，就像是一個小型的水族箱。

砂鍋粥人氣招牌之一的蟹膏粥，潮州砂鍋粥採用新鮮活跳的紅蟳、沙蝦、珠貝、冬菜、每日現做墨魚丸與生米加入高湯熬煮成粥，並於起鍋時淋上一匙獨門秘方堅果醬，再搭配上芹菜、香菜、胡椒，撲鼻的香味令人食指大動。