炒羊肉料理

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2022年5月27日 — 沙茶炒羊肉 · 1. 空心菜切小段、青蔥斜切絲、辣椒切末，備用。 · 2. 滾水鍋中放入鹽巴、油麵汆燙，濾出備用。 · 3. 將羊肉、辣椒、蒜末、醬油、沙茶醬1/2 ...

食譜作法 · 將羊肉薄片和所有調味料A混合拌勻醃漬備用。 · 洋蔥切絲；珠蔥洗淨切段；紅辣椒洗淨切絲備用。 · 鍋燒熱，倒入適量沙拉油，放入作法1醃漬過的羊肉薄片拌炒鬆散後撈 ...

1.羊肉用醃料拌醃15分鐘。空心菜洗淨，切段。 2.薑切絲。辣椒、蒜頭與蔥分別切細末。 3.鍋中另倒入香油3大匙，燒熱，放入2，大火爆香後，放入醃好的羊肉及沙茶醬，續以大火 ...