炸彈蔥油餅

炸彈蔥油餅 是超人氣花蓮美食推薦，黃車白牌的 炸蛋蔥油餅 最好吃，是花蓮媳婦我唯一認證的老字號美食小吃，大家千萬別吃錯家！

黃車炸彈蔥油餅 長這樣，蔥油餅很薄，然後夾一顆蛋，不過悲劇發生了，因為是半熟蛋，一咬下去立刻爆漿，來不及閃躲，身上被一些蛋黃噴到!!

花蓮炸彈蔥油餅黃車是著名的花蓮美食，曾被選為食尚玩家「十大美食英雄」，去了花蓮數次，總是因為懶得排隊而放棄。 終於，再一次前往花蓮旅遊，這次就選在炸蛋蔥油餅黃車還沒營業前先去排隊，不到半小時就拿到炸彈蔥油餅啦～

提起花蓮美食炸彈蔥油餅，最有名的莫過於復興街上的黃色小貨車（黃車）炸彈蔥油餅和藍色小貨車（藍車）炸蛋蔥油餅，這兩間小攤販彼此距離不到 100 公尺，且營業時間也都差不多（從中午到下午）。

這回我們來到花蓮旅遊，不免俗地還是要來朝聖一下花蓮最有名炸彈蔥油餅，「 黃車炸彈蔥油餅 」和「 老牌炸彈蔥油餅 」兩間都買來吃。