阿基師食譜 料理與家常食譜

1.取烏骨雞剔骨肉、骨架洗淨後，取雞骨加入適量清水、米酒、川芎、當歸、人參放入電鍋蒸4小時候，取出將湯水過濾備用。

烏骨雞料理怎麼做？ 愛料理精選230篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鳳梨苦瓜雞湯、藥膳烏骨雞湯-簡易電鍋版、【毛孩備餐】鮮食????多樣食材處理、黑金暖心黑菜脯黑蒜頭烏骨雞湯。

阿基師-三代同堂燉烏雞2500g 特選整隻烏骨雞，用白蘿蔔、菜脯以及立時發酵成熟的老菜脯細火慢熬， 創造出三種層次的古早味鹹香甘甜口感，暖心暖身更暖胃。

小當家的烏骨雞料理 整隻雞掏空把飯塞裡面拿去燉 然後只取裡面吸收雞味道的米上盤 肉跟湯則是不知道跑哪去 一隻雞只為一盆飯的料理

『國產肉品-烏骨雞』真正的烏骨雞﹐從雞皮﹐雞肉到雞骨頭都是黑的﹐這是因為烏骨雞的細胞中含有一種叫作美拉寧的黑色色素。 中醫典籍則指出烏骨雞有補虛弱、益產婦、治婦女病、肝病等功效。 這與它富含的蛋白質與多種營養素有關。