煮豆花

1.准备一大碗豆花。2.蒜苗洗净切段，蒜去皮拍碎，准备一些豆豉。3.炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末豆豉炒出香味。4.倒入豆花煮沸。5.放入盐、酱油搅匀。6.

2010年12月6日 — 做法： 1. 把超市買回來的無糖豆漿(1000 cc) 慢火煮滾，偶爾攪拌一下，不要讓鍋底燒焦。小火滾個5 分鐘後熄火。 2. 另備一個圓形有點深度的空鍋子，把40g ...

2021年9月2日 — 在家自製豆花很簡單，有無糖豆漿、豆花粉或吉利丁就能輕鬆做 · 簡單豆花做法 · 2. 無糖豆漿加熱到微微冒泡的程度後關火，放涼降溫至60度左右，泡泡撈掉 · 3.

2022年1月16日 — 石膏粉：非常容易操作的豆花凝固劑，除了做豆花也能用來製作豆腐。 · 鹽滷：鹽滷是製鹽時產生的副產品，主要成分是氯化鎂，製作的豆花相較之下口感較扎實， ...

2014年10月16日 — 用吉利丁、洋菜、寒天類也可以，只不過不太適合過熱的湯頭，及無法做出豆腐，當然因為沒有使用食用石膏，所以也沒有清熱解毒的功效。1公克的吉利丁約可用 ...

2006年8月29日 — 第一次自己煮豆花 · 成品照片 · 材料:無糖豆漿1000CC 洋菜粉半包 · 作法: 1. 將無糖豆漿加熱煮滾 · 2. 半包洋菜粉用冷水泡開備用 · 3. 等豆漿煮滾後轉小火 ...