瑞典美食

說到台灣美食，常常被舉例的幾樣食物是珍珠奶茶、臭豆腐和牛肉麵；而提到瑞典美食，大部分的人都會想到在 IKEA 可以吃到的瑞典肉丸以及之前許多 YouTuber 開箱過的 —— 臭氣熏天的鯡魚罐頭。

探索瑞典美食，不只肉桂卷和肉丸？ 深入斯德哥爾摩街頭，揭秘國民甜點Kanelbullar、挑戰級傳奇Surströmming鯡魚罐頭、溫暖星期四豆湯Ärtsoppa、地道瑞典肉丸搭配越橘醬，及夏季小龍蝦派對Kräftskiva。

瑞典的美食不像IKEA及H&M等瑞典品牌，響譽全球，一般人熟知的，不外乎 瑞典肉丸 、 杏仁奶油派 、鯡魚罐頭等料理。 不過在老饕的眼中，瑞典美食擁有不少獨特之處，到底這些味道哪裡迷人？ 瑞典牛肉丸搭配莓果醬是最受台灣人喜愛的道地美食之一。 由於瑞典地幅南北狹長遼闊，又地處高緯度，導致涼爽的夏天很短，寒冷的冬季卻極長，這樣的氣候深深影響著瑞典人的飲食文化。 瑞典的夏季雖短，卻是蔬果豐收、家禽肥美的季節。 此時可以捕獲的魚產也相當豐富，各種山珍、海味的新鮮食材甚多，瑞典人認為只要食材夠新鮮，用簡單的

斯德哥爾摩是一座將豐富的歷史與現代文化完美結合的城市，這裡的美食也不例外。 無論是傳統瑞典料理還是精緻的甜點，這座城市的多樣風味絕對能滿足每位美食愛好者。 如果你即將造訪這座美麗的城市，別忘了去試試以下這些不可錯過的美食餐廳。

瑞典似乎在台灣人的印象中只有肉丸跟IKEA（還有美食沙漠????）今天來打破一下北歐「美食沙漠」的形象，介紹一些我在這裡快半年吃過好吃的店給有要來的人參考～（亞洲胃到了這裡目前大部分還是吃亞洲菜????‍????????） ????斯德哥爾摩 ????正餐篇（餐廳名稱 ...

圖｜雖然豌豆湯的外觀簡單，吃起來卻很有飽足感，冬天來瑞典旅遊時，不妨試試這道溫暖的瑞典美食。 黃豌豆本身沒什麼味道，傳統食譜會加入煙燻豬肉或培根，增添鹹香的風味。