發酵台中

經常看到許多人都會為了發酵特地來台中，這次剛好有朋友下來台中，馬上打電話訂位回國後隔天就來吃，不過後來才發現先訂位的話每人低消一份正餐，如果是直接過去吃則沒有低消唷！ 所以這次在發酵甜食和鹹食都吃了，吃的很滿足很飽。

「Fermento發酵」靠近勤美草悟道，人氣甜點有檸檬塔、草莓生乳捲等等，同時也是一家早午餐店，有提供鹹食像是牛排，也能和朋友約在這聚餐，午餐時段可訂位。

而 2025 年 9 月開幕、位於台中的 Zài cuisine，並未將自己定位為 Fine Dining，也不以 Casual Bistro 作為方向，而是選擇以「風土」與「時間」作為料理與 ...

Fermento發酵 | 今天小剎來介紹台中甜點早午餐，隱藏在巷弄老宅的「fermento發酵」最近推出超吸睛的草莓甜點，像是草莓控必吃的「北海道草莓生乳捲、經典草莓塔、草莓雙色乳酪」好看又好吃，還有主餐「嫩煎牛排早午餐、啤酒豬肋排燉飯、蝦醬奶油 ...

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Yahoo新聞 即時 台中必吃「zài cuisine」5亮點！最純粹的慢食能量，以發酵與煙燻重塑台灣風味