石斑魚清肉料理

龍膽石斑作為一種受歡迎的海鮮料理，魚肉質嫩滑，帶有淡淡的魚味，別有一番風味和口感，不止好消化，還擁有豐富的營養，是健康滋補的好選擇，不管是清蒸、乾煎或是煮湯都很美味喔！

2024年9月16日 — 1.將魚退冰切塊後，放入盤子擺好 · 2.調配醬汁：醬油一大匙、米酒一大匙、水一大匙、麻油1/2大匙、糖1/2大匙，攪拌均勻 · 3.將醬汁倒入盤中與石斑魚一同蒸熟.

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1) 蔥切絲、辣椒切絲、蒜頭切碎備用 · 2) 龍膽石斑肋排（或清肉）放入雪平鍋中，撒上鹽巴（或少許醬油）、黑胡椒，倒入米酒後，鋪上蔥絲、蒜碎與辣椒絲（蔥絲與辣椒絲留一小部分最後 ...

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2024年2月7日 — 清蒸龍膽石斑 · 1. 蔥段與魚片放進盤子中，放上龍膽石斑魚片，撒上適量鹽巴、胡椒。 · 2. 放入電鍋蒸10分鐘左右。 · 3. 取出蒸好的魚片，將魚片放在新的盤子裡， ...