《紅燒豬肉麵》食譜與做法，共 39 道

最齊全的家常 紅燒豬肉麵 料理食譜！

一次煮多一點，再分裝冷凍起來，每次食用只需要稍微解凍把湯加熱，加入麵條即可，非常方便即食喔。 備料。 我準備兩個部位的豬肉先切塊並燒一鍋水（約1800cc的水）備用。 鍋內放入薑片和醃好的豬肉，再倒入沙拉油乾煎（冷油下鍋比較不會噴濺）煎至豬肉焦黃，加入半碗水再拌炒一下。 滾水放入炒好的豬肉與湯汁、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、滷包、花椒、調味鹽後開始燉煮（淺嚐一下鹹淡，可適量增加醬油、糖調味）。 滾水下麵，煮好的麵撈起並瀝乾。 青菜川燙即可. 將燉煮好的豬肉湯與麵條結合，並撒上蔥花和酸菜即完成。 （請參考我的食譜：炒

冬天除了火鍋之外，窩在家裡吃暖呼呼的湯麵也是很幸福的選擇 最近學到了紅燒豬肉麵的作法，非常簡單且色香味俱全！

紅燒豬肉麵料理怎麼做？ 愛料理精選39篇簡易食譜做法與步驟，有最新的原釀紅燒牛肉/麵~快速一鍋到底、紅燒可樂豬肉拉麵、紅燒豬肉麵、簡易番茄紅燒豬肉（飯，麵）。

可以隨喜好加麵、冬粉，再燙點小白菜或是青江菜放入就很美味囉! 如果要做成燴飯，可以在湯裡面勾芡淋在飯上，也很好吃喔~

乾的吃法:把煮好的麵條直接拌湯汁一起吃。 湯的吃法:熬一鍋豬高湯，1:1兌入紅燒豬肉湯汁 (隨個人喜好)，再把煮好的麵條放入，即是紅燒豬肉湯麵。