紅酒功效=健康？3大紅酒迷思破解：喝一點也傷身｜經理人八分生活

〔健康頻道／綜合報導〕紅葡萄酒因為含有多酚（polyphenols）、白藜蘆醇（resveratrol）等植化素，被認為具有抗氧化、抗發炎、保護心血管等潛在好處；不過，營養學者洪泰雄提醒，喝紅酒重點在於適量才有益，過量反而有害。

乾紅葡萄酒功效：紅酒中的多酸含量相當多，所以人們一直認為紅酒對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏色」等重要功效。

然而，隨著醫學研究的不斷深入，科學界對紅酒與身體健康的關係提出了更複雜且嚴謹的觀點。 本文將綜合多方資料，深入剖析紅酒備受推崇的健康功效、挑戰這些說法的科學證據，並提供負責任的飲用建議，帶您全面瞭解杯中紅酒的真實面貌。

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長久以來，紅酒似乎被賦予能助眠、幫助降低各種疾病發生的機率，達到延年益壽的效果。 但，紅酒真的有這樣的功效嗎？ 不少人認為紅酒能減少罹患各種疾病的風險，有強身健體的功效，這是因為紅酒是透過壓碎、發酵葡萄所製成的，而葡萄富含多種的抗氧化劑，給了人能降低罹患心血管疾病、第二型糖尿病及死亡風險的印象；甚至有一派說法，表示「適量飲酒」比「滴酒不沾」更健康。 喝紅酒，真的對身體有好處嗎？ 紅酒功效？ 為什麼紅酒被認為對身體有好處？ 葡萄含有 白藜蘆醇（resveratrol）、兒茶素（Catechin）、表兒茶素（

紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而 HDL 的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。 在「winentaste.com」查看更多資訊 根據 2008 年的美國《癌症流行病學生物標誌與預防》其中一篇報導，在分析了 84,17 0名 45 至 69 歲男士吸煙、飲酒與癌症的關係後，他們針對「紅酒」、「白酒」、「啤酒」及「烈酒」對癌症病患者的影響作研究，結果發現曾吸煙的人，若每日