綠豆冰棒製作方法
1.綠豆清洗乾淨,加入300g的水(份量外)浸泡2小時·2.將綠豆連同浸泡的水放入鍋中,瓦斯爐中火加熱至沸騰·3.小火燜煮20-30分鐘至綠豆軟爛,冷卻備用·4.糯米 ...,料理步驟綠豆煮熟加糖調味;粉加水調勻(太白粉用完加木薯粉ok)。取400克綠豆湯(四支冰棒的量),其餘當綠豆湯喝。因為冷凍後甜度會降低,所以再加一匙糖、木薯粉水拌勻,再次煮沸騰,熄火降溫。倒入製冰盒中、放冷凍、凍硬。取出時外盒沖點冷水較好拔出冰棒。感覺比綠...
【台南】開山順天冰棒,一隻17元超貴的啦!但是還不錯吃!
夏天除了在外頭吃很多冰品之外,家裡的冷凍庫也會放上幾支冰棒在台南我比較熟悉的就是【太陽牌冰棒】,也就是感覺比較傳統的冰棒口味單純而且味道濃郁,我覺得這就是傳統冰棒的特色而在台南其實也還有一家專賣冰...


