老滿水餃

老滿餃子照宮廷老湯打餡做法，餡料是豬腿肉、蝦仁與韭菜俱全，豬肉打餡前要先「排酸」， 老湯則是用老母雞熬煮，包出的餃子，外皮的筋斗足，內餡則飽滿緊繃，一口咬下，鮮 ...

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2021年9月27日 — 台北南港園區美食我知道的不多，這間以來自北京宮廷菜為名的餡老滿，讓我吃完後馬上豎起大拇指推薦滿點，特別是老滿餃子直接改寫我的餃子排名清單， ...

【餡老滿】宮廷菜餐廳~好吃老滿餃子/老北京風味菜~料理讚不絕口! · 水晶蝦餃 · 雙喜珍珠丸 · 京味口水雞 · 老滿秘製大排 · 農家小炒肉.

老滿餃子由慈禧老佛爺賜名。內餡含蝦仁、豬肉、雞蛋、韭菜，採用祖傳宮廷秘方製湯調製而成。因餡滿汁多、鮮美味厚，爽口不膩，令人百食不厭、回味無窮。

手工餃子‧宮廷饗宴 ... 宮廷菜講究選料嚴格，製作輕細，形色美觀，經代代御廚不斷改善，品種繁多，極為精緻鮮美，有「天下第一味」之美譽。

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