胡椒餅烤爐製作
將豬絞肉加入適量的鹽、糖、五香粉、醬油、米酒、白胡椒粉…先混合拌勻。拌勻後再加入蔥花、黑胡椒粗粒、香油拌勻，冷藏備用。,老闆用長夾子從燒的炭火飛揚的大爐子中夾出一個個烤的金黃香酥的胡椒餅，底部被炭火烘烤到微焦的麵皮脆極了，滲著油蔥的香味老遠都聞得到，再冷的天看老闆都是一件背心。,我的家庭版小夜市又開張囉，之前做過鹹水雞、地瓜球、鹹酥雞、炸雞排、沙茶炒螃蟹及胡椒蝦，這次要來幫我的家庭小夜市新...
【高雄】瑪哈印度料理，邀請朋友一起來動手吃印度烤餅！
我和老婆都很喜歡吃印度料理，可能就是從台南的【瑪哈】開始的吧！自從蜜月過後在高雄結交了兩對很不錯的夫妻，之前也一起去吃過【碳佐麻里】在那次回程的途中，老婆意外發現了高雄也有開瑪哈印度餐廳所以也就默...