清湯烏龍麵

「宮武讃岐製麺所」創立於1948年，自助式烏龍麵始祖。 創立者宮武先生不斷研究烏龍麵粉，從小麥的嚴選、水與鹽比例，不斷鑽研麵粉的相關知識與技術，製作出不論勁道、風味絕佳的讃岐烏龍麵。

此外，被譽為日本自助式烏龍麵始祖的烏龍麵所-本場香川 宮武讃岐烏龍麵，自 1948 年成立以來透過獨門製麵工藝與熬湯技術的傳承，持續為消費者提供風味道地的日本手工讃岐烏龍麵及高品質服務，已成為日本消費者心目中首屈一指的烏龍麵品牌。

在台南南紡夢時代已有開分店，這家三井店是南部第三家分店，小高今天利用午餐時間前來用餐，發現「宮武讚岐烏龍麵」是現場製作麵條，這裡除了提供烏龍麵還兼賣炸物，今天品嚐完覺得好吃定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐

本場香川宮武讃岐烏龍麵 日本自助式烏龍麵始祖也來台南南紡購物中心了，現場手工製作烏龍麵，搭配鯷魚乾、昆布、香菇、鰹魚熬煮而湯頭，本場香川宮武來自日本香川縣，創立於1948年，是乾杯集團引進台灣的烏龍麵品牌。

「宮武讚岐烏龍麵」雖然早在2017年就已進軍台灣，卻始終只在百貨公司拓點。 全台首間街邊店在今年正式開幕，地點就選在熙來攘往的台北西門町。