苦瓜排骨酥湯

2008年5月11日 — 《廚房》阿嬤的排骨酥湯 · 1、排骨洗淨加入醃料，所有的醃料拌勻之後最後加入蕃薯粉。 · 2、起油鍋炸排骨，中火炸至排骨有點焦，起鍋前開大火炸20秒，取出 ...

2021年8月5日 — 夏天是成為人上人的季節「吃得苦中苦」方得凊熱退火放入大量的蒜頭跟小魚乾和醬油湯頭會多一份鮮甜甘醇、香味十足稍微燉煮一段時間苦瓜入口即化， ...

2021年2月8日 — 巷口這家米糕排骨酥湯專賣店，吃了很多年，其實是愛他們家的湯，不是米糕。 最常喝他們的苦瓜排骨湯，偶爾嘴饞點個排骨酥湯。因為他們選的食材是帶軟骨的 ...

2018年11月27日 — 排骨酥的肉汁與甘甜的白蘿蔔，經過燉煮相互結合，讓湯頭鮮甜卻不油膩！

2013年3月21日 — 排骨加入醃料醃至入味,沾上地瓜粉,備用。 · 起油鍋加入排骨炸至酥脆撈起,備用。 · 鍋中加入調味料.排骨酥、苦瓜蒸煮至熟成,取出灑上香菜即完成。

2022年3月2日 — 料理步驟 · 步驟1. 1、準備食材： 1⃣️排骨酥取出備用。 2⃣️苦瓜洗淨滾刀切大塊。 · 步驟2. 2、準備好的所有食材放入大同電鍋內鍋，外鍋放1.5-2杯水，電閘挑起 ...

2018年11月5日 — 1. 將排骨酥、薑條、苦瓜片、調味料、高湯放入內鍋後，移入電鍋，外鍋加入2杯水，按下開關。 小撇步：排骨煎酥脆. 排骨酥要好吃，一定要先醃，讓排骨入味 ...

2020年2月12日 — 苦瓜切半，刮去內部的子，再切小塊。 ... 再把(盅)放入，排骨，苦瓜，炒手水加8分滿，進電鍋，在加1杯半的水跳起。 ... 放些蔥花，完成。