菜粽作法

2021年6月3日 — 花生粽(菜粽/素粽) · 步驟2：長糯米洗淨撈起瀝乾花生前一晚浸泡隔天放入電鍋內鍋加入水蓋過花生即可外鍋2杯水,蒸約30分鐘後取出備用。 · 步驟3：長糯米與熟 ...

2020年5月12日 — 菜粽 · 食材 · 料理步驟 · 步驟1：花生洗淨，放入蓋過花生的水量，並加入4-5茶匙的鹽，浸泡6小時，其間需適時加水； · 步驟2：6小時後，用清水沖洗兩次，瀝乾 ...

菜粽料理怎麼做？愛料理精選36篇簡易食譜做法與步驟，有最新的素粽(純素&蛋奶素)-北部粽、菜粽、媽媽粿粽、溫媽媽祖傳北部粽。以及素粽、包粽子、肉粽等相關料理做法。

2020年6月22日 — 左手虎口端著粽斗，盛入8分滿的糯米和花生，拇指、食指捏好粽子兩側(於回蓋粽葉時，將會各自形成一個粽角)，再將粽葉較長一端往回蓋包裹密實，順著粽葉捏 ...

2020年5月24日 — 包台南菜粽所需的材料並不多，只需要粽葉、糯米、和花生，只是煮的時間要夠長，要煮到看不到米的顆粒。 自己包粽對一個包粽新手來說是一個大工程，包粽前 ...

2022年5月31日 — 料理步驟 · 步驟1. 粽葉用清洗乾淨後，再燒一鍋滾水煮滾後熄火浸泡一天，再用清水沖洗乾淨一點水份。 · 步驟2. 花生用鹽搓洗乾淨，加入5杯（米杯）開水， ...

2020年5月12日 — 蓋鍋蓋轉小火烹煮3-3.5小時(取決於菜粽的大小)；關火後再略燜個30分鐘再取出；烹煮過程中如鍋子不夠大,水不夠多，則應適時的增添滾水；.