南加州又一間新開張! 日本最正宗讚岐烏冬餐廳 - 丸龜製麵 Marugame Udon

Q彈有勁的讚岐烏龍麵，美味的秘訣在於日本香川縣所產的麵粉，比一般麵粉貴上六倍，蛋白質含量約8至9%。 本店使用傳統的讚岐烏龍麵製法，麵糰經反覆札實的揉搓混合，再經過熟成、刀切，製成最道地的讚岐烏龍麵。

在有一次跟妹妹兩個人實在不知道要吃什麼的時候，選了這家 板橋讚岐製麵所 （其實我老是把人家的名字記成讚岐烏龍麵XDDD），吃了之後，見面真的不如聞名????????????，不會到難吃，但就是跟想像有點差距餒。

位於四樓的『讚岐製麵所』是百貨美食街知名的美食連鎖店，自家製麵，多種精緻主餐188元起，內用烏龍麵、拉麵、白飯/附餐味噌湯吃到飽，而且不加收服務費

【台北素食信義區】清爽滑順的烏龍麵好滋味：讚岐製麵所 | 讚岐烏龍麵素食 難得濕冷的12月終於有一個假日的好天氣，在等待松山文創園區晚上的演唱表演開始前還有幾個小時，於是我便先到新光三越信義新天地A11館那邊 ...

素食有好幾種選擇：海帶芽烏龍麵、豆皮烏龍麵、田園蔬菜烏龍 麵、山藥豆皮烏龍麵，主要差別是在於把湯頭或醬汁更換成素者可食用的昆布醬油。 終於服務人員示意可以點餐後，我點了一份山藥豆皮烏龍麵套餐（升級飲料後 為$158），有附上一碗白飯（葷食是附上炊飯）與三樣小菜，日本茶的部分我加10元升級成抹茶牛奶。 在小菜部分，如果是全素者建議可以在跟店員詢問清楚 當日小菜是否有加五辛，這邊的素食應該比較適合植物五辛素或蛋奶素者食用。 一會兒烏龍麵套餐上桌，我無意識的將山藥泥與湯頭 拌勻，才突然想到我應該先單獨品嚐一下這

使用 Uber 帳戶即可向位於台北的讚岐本家訂購外送美食。 瀏覽價目表、查看熱門品項，並可追蹤訂單進度。

吃素的人都知道，要在百貨公司找素食已經是一件難事，如果剛好又沒有明德素食可以選時，簡直是讓人感到頭大，況且今天我也不是很想吃自助餐，於是就在美食街四處亂竄時，讓我看到一間日式烏龍麵店『讚岐製麵所』。