豬油渣蝦仁羹

蝦仁羹湯可以用高湯、蔬菜湯底，我偏愛用雞骨高湯湯頭會更鮮甜。 沒有高湯時就用蔬菜煮湯底，湯頭有蔬菜甜味也會更清爽。 關於我、食譜著作FB、youtube 、團購商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com天氣熱時羹湯不要太過濃稠天氣冷尤其冬天濕冷天氣，建議勾濃稠一些比較不容易冷卻，這樣的羹湯也很適合做羹飯.

最齊全的家常 蝦仁羹 料理食譜！

以同ㄧ方向攪拌至有黏性後 入冰箱冷藏備用 《蝦仁羹作法》 魚漿用調味料調味過後 加入蝦仁攪拌均勻 備一碗水 湯匙先過下水 以防沾漿不易滑入水中煮 再舀蝦仁漿 爐上備溫水 （不用燒到滾全程以小火保持溫度） 舀起蝦仁漿滑入溫水中 等至蝦仁羹浮起後

蝦仁羹料理怎麼做？ 愛料理精選76篇簡易食譜做法與步驟，有最新的辦桌大菜海鮮羹、翡翠海鮮羹、宴客蝦仁羹、翡翠蝦仁小籠湯包羹。

羹湯料理→蝦仁羹，先用扁魚、蝦米、香菇完美爆香，炒出香氣後再加入豬大骨湯細火熬煮，不論直接吃或配飯、配麵、配米粉都超搭。

料理美食王教你做豬油渣蝦仁羹食譜。 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?p=10168