貝果做法

今天這篇不藏私，要教你一招新手也能駕馭的「0失敗貝果製作全攻略」，讓你親手做出那種Q彈有嚼勁、連牙醫看了都搖頭微笑的經典紐約風貝果！

今天編輯就要來介紹原味貝果、巧克力貝果和乳酪貝果這 3 款超簡單的貝果做法和食譜，材料取得也相當容易，貝果控在家就能自製，想知道要怎麼做出好吃不失敗的貝果就接著看下去！

貝果屬於麵包的一種，是猶太人傳統的食物。 把發酵過後的麵團放入沸水中煮過，再送進烤箱烘烤，可以隨自己的喜好加入不同配料，貝果的口感內部鬆軟，外部有嚼勁，在台灣也深受大家喜愛噢！

這次想要來分享貝果的做法。 貝果是一種含水量較低的麵團，經過簡單的整形與短時間發酵，最後再「水煮＋烘烤」，就能做出外Q內軟、越嚼越香的貝果！

其實不用擔心難度太高，新手只要掌握貝果重點的做法步驟，就能在家輕鬆變成達人！ 讓家裡充滿貝果香氣，連黑白大廚的評審都聞香點頭。

準備一鍋水煮開，加入一大匙蜂蜜，將貝果放入熱水中，以中小火每面煮30秒後撈出.