通化牛肉麵

這間在通化街商圈才剛開業三個月的「18冠軍牛肉麵」絕對是厲害的狠角色！ 何謂18？ 傳說中的夜店 Room 18是也！ 這一碗來自夜店牛肉麵，吃過都說讚，如今當年在room 18擔任主廚的侯圳生師博自己出來開店，豈有不來朝聖的道理呢？

18冠軍牛肉麵 - 冠軍牛肉麵，濃郁雞湯麵令人難忘，厚實軟嫩牛肉搭配香氣四溢的炒蘑菇，滿足深夜味蕾，深夜食堂首選。

通化街這家 《18冠軍牛肉麵》，是很多老饕心中台北最好吃的牛肉麵推薦. 牛肉麵前身為台北知名夜店Room18招牌美食，還曾獲選2011牛肉麵節紅燒組冠軍，人氣高到冷凍包都不夠賣. 《18冠軍牛肉麵》 菜單還有另一招牌百菇雞湯麵，也是號稱台北最好吃的雞湯麵，我們決定專程來朝聖一下！ 18冠軍牛肉麵. 推薦指數：★★★★☆ 4顆星. 一句短評：通化街美食推薦，賣到凌晨兩點大安區信義區宵夜可以來這吃牛肉麵. 《18冠軍牛肉麵》 地址位在通化街巷內，距離通化夜市很近，是走路就能到的距離. 從捷運信義安和站3號出口

18冠軍牛肉麵位在通化夜市附近，較靠近基隆路二段，距離鄰近的捷運站六張犁、信義安和都需步行約10分鐘上下，開在巷子裡轉角的小店生意還挺不錯，早前經過幾次都是客滿且有人在等待座位的情況，還好翻桌速度算快，沒等太久即能入座，店鋪似是改裝舊空間而成，比傳統小吃店舒適但桌距安排較密集略擠，相較於座位數量店員人力配置很足夠，櫃台招呼應對頗親切。 讓人想起報紙配置的菜單，一角註明櫃台點餐、不收服務費、無低消限制、餐後現金結帳，桌上也有貼一張口味調整說明。

通化老師傅牛雜湯牛肉麵, 台北市. 765 likes · 856 were here. 一碗湯，熬的是時間，煮的是心意。 通化老師傅牛雜湯，起源於一個簡單的信念： 「用最真的食材，熬最暖的味道。 」...

饗 叮噹牛肉麵 (通化店) 用料實在的牛肉麵專門店，以誠意滿滿的份量與溫潤醇厚的滋味，征服無數饕客的味蕾。 店內湯頭每日現熬，嚴選牛骨與新鮮蔬果慢火熬煮，呈現出層次豐富、入口回甘的經典風味。 無論是想追求軟嫩或Q彈的口感，這裡都能滿足你的需求！