開飯川食堂台南菜單

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開飯川食堂 台南南紡店地址：台南市東區中華東路一段366號 A館B1

上面菜單取自開飯川食堂FB照片。 -泡椒皮蛋豆腐: 90元。 2023年新推出的小菜。 皮蛋搭配豆腐，雖然皮蛋不多，但是這個醬汁調的剛剛好，對吃辣的人來說，是吃起來剛好又舒服的辣。 超好吃又下飯，CP值高，大推。 -五更腸旺: 360元。 滿滿的大腸跟鴨血，搭配上麻辣醬汁，配飯超過癮。 推。 -肉絲蝦仁蛋炒飯: 240元。 堆成金磚的蝦仁炒飯，炒飯粒粒分明，搭配上蝦仁及蒜香跟蛋，好吃。 -嗆鍋高麗菜: 240元。 本來是炒辣椒的，因為小孩不吃辣，所以請餐廳改成清炒。 高麗菜炒得清脆好吃，如果吃辣個人較推薦

開飯川食堂， 一個讓你隨時胃口大開的辛香食堂。 承襲福利川菜四十年的正統手藝，認真選用天然食材，巧妙調配複雜多樣的辛香料，下手刀工精細，快火燒煎炒，用最熱血的心，為你端上翻騰味蕾的川正味料理。

簡介 位於台南市東區南紡購物中心內的「開飯川食堂」是一家供應正宗川菜的餐廳。 招牌菜色包括回甘酸菜魚、催淚蛋和口水雞，道道經典，酸麻開胃不嗆辣。 其他推薦菜色還有水煮牛肉、椒麻雞、魚香茄子煲等，每道菜都香辣過癮，令人胃口大開。

嚴選鮮美石斑魚，煎至金黃後與馬鈴薯片、蓮藕片、川耳、娃娃菜等豐富食材，於麻辣湯底中慢煨入味，最後淋上花椒油與新鮮青花椒，色香味俱全。

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