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九份必吃美食推薦「賴阿婆芋圓」，與阿柑姨並列在地人氣名店，以Q彈芋圓搭配豐富配料聞名，冰品口感清爽又飽足，服務態度更佳，現已傳承至第四代，遊客不僅能現場享用招牌芋圓冰，還能購買生芋圓帶回家烹煮，作為九份伴手禮送親友也十分合適。

芋圓怎麼做才Q彈？ 芋圓是台灣傳統甜點，主要是以芋頭蒸熟後，直接壓成泥，加上地瓜粉及水攪拌均勻成糰，搓揉成長條形狀後再切成小塊，直接放入沸水中煮，直至浮起撈出就是芋圓了。 芋圓是很健康的甜品，煮熟後的芋圓可在冰糖水裡食用，也可熱食。

九份最有名的美食就是芋圓，來九份沒吃上一碗芋圓，就像沒來過九份一樣，之前介紹過阿柑姨芋圓，個人更喜歡一些，不過這間賴阿婆芋圓也有人推薦，這兩間算是九份芋圓的名店，通常來九份都會挑這兩間的芋圓吃，賴阿婆芋圓在九份老街上，而阿柑姨芋圓 ...

「九份芋圓是一道台灣的著名傳統甜點，其中以小城九份的最為著名。 芋圓爽口彈牙，冷熱皆宜，已成為時下很多人追求健康甜品的選擇。

位於九份老街基山街街上，內用座位算蠻多的，吃完需要自己回收。 購買一碗熱或冰的是50元。 店家還有像菜單上這樣可以單販售芋圓或單地瓜圓等組合。 喜歡的話還可以買一盒回去自己煮囉。 現場還可以看得到他們在現搓芋圓呢。 我這次點的是冰的，店家是先將料大大盛一匙在碗中之後加入碎冰。 各種料還算分配均勻，招牌的芋圓、地瓜圓香氣不錯，另外我覺得芝麻圓的香氣也很棒。 不過之前吃賴阿婆的時候，覺得還蠻Q的，這次感覺有點偏軟一點～ 但整理來說是很不錯的，料多實在，還吃的到紅豆、綠豆。 我自己還是偏愛賴阿婆，雖然不像另外一

每次去九份總要來上一碗，但其實在家也能輕鬆煮出媲美名店的好滋味！ 想知道「阿婆芋圓怎麼煮」才能顆顆分明、彈牙不軟爛嗎？ 別擔心，這篇文章將為您揭露所有關鍵秘訣，讓您在家也能煮出專業級的阿婆芋圓！

這篇關於九份芋圓的深度文章，帶您了解其歷史文化、傳統製作方法，並推薦多家必吃店家，包含詳細地址、營業時間、價格和交通資訊。