饒河街大阪燒

今天就要介紹一家1998年創立的「楊家日式大阪燒」，算是饒河街夜市」裡老資格的店。 這家大阪燒位在饒河街中段200號前的路邊攤，由一對夫妻經營，沒有什麼店名，布條上就寫著「日式大阪燒」。 座位有限，就是幾個「板前」座位，也可以外帶。 (麵糊) 老闆身手俐落熟練，在鐵盤上倒麵糊、撒上大量高麗菜、再打上雞蛋、再補上麵糊、翻面、加上鮪魚、玉米、紅蘿蔔絲、美乃滋等配料、撒上柴魚、裝盒…一氣喝成。 尤其打蛋的姿勢很帥喔！ 看老闆表演也是逛夜市的一種樂趣。 (舖上滿滿高麗菜) 大阪燒可以做素食的，點餐時

台北松山區饒河夜市小吃推薦這家《大阪屋章魚燒》，在繁忙的松山區饒河夜市周邊，有間讓無數饕客流連忘返的《大阪屋章魚燒》，承載著日本職人精神與正宗關西風味的美味傳奇。

在台北想吃日本章魚燒、大阪燒的話，位在松山區饒河夜市附近的「大阪屋章魚燒」，招牌為正統關西風味、新鮮出爐的大阪燒與章魚燒，以及客製化的日式、台式美乃滋，滿足各種饕客的味蕾。

松山/饒河街夜市美食『大阪屋章魚燒』日本人來台灣賣章魚燒及大阪燒，咬下去會爆漿！ 完整菜單，彩虹橋夜景約會 (台鐵松山站/捷運松山站)

【台北 松山】大阪屋～來饒河街夜市吃正宗日式風味章魚燒及大阪燒（2023/04/14更新菜單）

饒河街觀光夜市除了衆多的臺灣傳統美食外，還有很多新穎的特色小吃，其中最具代表性之一，就是在夜市裡的「福島屋圓圓燒」。 圓圓燒源自日本福島先生創立的原汁原味日本大阪燒，圓圓的造型，豐富又多層次的口感，一開賣就造成了轟動，而且口耳相傳，很多人到饒河街觀光夜市就是要來品嚐這種道地的日本美味。 一走近「福島圓圓燒」，立刻被極具日本祭典式特色攤車所吸引，再加上以日語發音熱情有活力的歡迎光臨，更讓人有時空替換，置身日本的氛圍。

需靠老闆娘用日文來翻譯。 跟台版章魚燒不同的是，不加油來煎，而是靠火來烘乾水分， 讓章魚燒外酥內軟，因此製作時間也會拉長，請耐心等候。 大阪燒的部分由老闆娘負責，兩人分工合作。 設置了內用區，讓想現場品嚐的客人也有地方可坐。