魚露可以用什麼代替

新鲜和干海藻都是鱼露的好替代品。新鲜海藻在沙拉、肉汤和调味汁中效果最好，而干海藻可以添加到大多数菜肴中。按照包装上的 ...

沒有魚露可以用什麼替代？ · 醬油：醬油是魚露最常見的替代品，它能提供類似魚露的鹹味和鮮味。 · 蠔油：蠔油富含鮮味，能為菜餚增添umami 風味，與魚露的鮮味 ... 替代魚露的最佳選擇：探索多樣... · 天然食材的魅力：自製魚露替代...

如果魚露是要用在炒物料理上，蠔油就很適合用來取代魚露，因為蠔油的味道跟魚露有些相似，但因為蠔油的質地比較濃稠一點，所以建議先用少許的水將蠔油稀釋後再 ...

... 用胡椒鹽適量. 15分; 4人. Hsin-ru Yang ... 醬油+米醋1:1調和>>>15ml（代替魚露） • 豬絞肉300g • 蒜頭6瓣（切末） • 辣椒1根 ...

清爽版打拋豬(用果醋取代魚露) 的詳細作法：飲食習慣不愛糖，做菜酸甜滋味是常見調味品用實驗精神做菜，有醋有糖的菜用果醋取代糖常見打拋豬：魚露、砂糖 ...

如果鱼露是要用在炒物料理上，蚝油就很适合用来取代鱼露，因为蚝油的味道跟鱼露有些相似，但因为蚝油的质地比较浓稠一点，所以建议先用少许水将蚝油稀释后再 ...

請問問大家前幾天好熱，都吃不太下… 在家煮飯就想用一些越式、泰式涼拌料理來吃但是要買魚露又都用不完，真的好浪費喔! 有什麼可以代替魚露嗎? 用蠔油代替 ...

魚露味道鹹中帶甜，素食者該用甚麼來取代它的鮮味？康師傅建議可用鼓油、鹽、糖來混製。「很多人覺得泰菜要加魚露才算正宗，我卻認為 ...