鳳梨苦瓜雞
※美味小心機：蔭鳳梨可平衡苦瓜湯的苦味、也可成為湯品的鹹味來源。也可加入生鳳梨添增甜味，其中富含鳳梨酵素可使雞肉更軟嫩。若苦瓜要減少苦味，可刮除內壁薄膜，或是 ...,,【作法】·1.將苦瓜剖半，挖出子囊，將感覺綿綿的部分刮除乾淨，切成小塊。·2.燒滾2公升水，放入苦瓜、切片的嫩薑與米豆瓣醬或蔭鳳梨醬，中火煮10分鐘。·3.同時，燒滾 ...,2019年4月22日—鳳梨經烹煮熟成的香氣與苦瓜微微甘苦味，雞肉Q彈，雞汁融入湯中...
【虎尾】隱藏版巷仔內烏骨雞，還有胡椒蝦可以吃！滿足的巷仔內美食（雲林虎尾一日遊）
前一次到虎尾去風華渡假飯店VillaMotel的時候，晚上出來用餐好像什麼都沒有最後只有吃了臭臭鍋飽餐一頓，心裡似乎有點不是太滿足這次在從台南區車出發之前，想說天氣也冷冷的，就搜尋一下「虎尾雞湯」沒想到就被...