麵屋武藏虎嘯菜單

虎嘯店到處都能看到老虎的蹤跡，虎虎生風非常生動，也令人印象深刻。 本來以為虎嘯店面只有一層樓，不過貌似還有地下室的樣子。 之後要加水的話，桌上有放一大壺檸檬水須自行增添。 調料跟面紙也都是放在桌上，都是自取，調料有蒜末跟七味粉兩種。 對初次拜訪的人來說這點很加分。 不過傳說中的武藏雙刀流拉麵是時間限定限量的，每日晚間限量11碗。 結果湯頭的部分完全不死鹹，而且大骨熬煮的非常香濃，我喝了快一半喔！ 而且要在點餐前告知服務人員，如果吃到一半才發現想加麵是無法加的喔！ 而且這肉除了滷地非常入味外，還有入烤箱烤過

忠孝東路四段216巷的「麵屋武藏 虎嘯」是「麵屋武藏」在台灣的第一家店。 「麵屋武藏」的裝潢特色是一定要有老虎和竹林。

1996年成立以來,不斷挑戰傳統日式拉麵思維,開發季節性限定菜色、使用爵士樂於店內播放,率先採用秋刀魚干提煉拉麵湯底,引起同業爭相仿效。

拉麵口味不錯，麵可以挑選軟硬度，符合客人需求，也能免費加湯加麵，能品嚐到也能吃飽，店面位置交通方便，是不錯的選擇。

麵屋武藏目前共有七家分店 (官方分店資訊)，這次是到位在東區的虎嘯店，也是七家分店中目前唯一可以訂位的一家。 但這次我是平日中午來，想說一個人來吃應該還好，所以也沒訂位就直接來。 虎嘯店就位在東區有名的216巷裡頭，還算滿好找的。

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招牌菜色包括使用蒸汽烤箱製成的厚切叉燒，以及霸氣十足的「太刀拉麵」，提供免費加麵服務，滿足大食量顧客的需求。 此外，麵屋武藏的營業時段通常較長，有些分店甚至提供深夜宵夜時段的服務。