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placemaking 擺脫雲林「全台最無聊城市」印象，三代醬油廠推「飛雀餐桌行動」 ...

2021/12/1·雲林被網友選為台灣最無聊的城市之一，如今卻有醬油廠三代讓許多外地人搶著到雲林吃飯。開辦3年多的飛雀餐桌行動至今接待超過3500名食客，甚至大型通路業者也化身神祕客

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www.tsunagujapan.com › zh-hant › the-many-kinds-and-uses-of 宅在家重現美味牛丼！8款基本日式醬油種類及用法介紹

2020/8/24 · 日本有許多獨特調味料，其中「醬油」是製作和食料理時不可或缺的滋味。雖說台灣人或華人對於醬油這項調料可能不覺得有什麼稀奇，但其實日本醬油還細分許多種，且會針對不同料理使用不同款。本篇就要為您介紹8種日式醬油種類，以及各自適宜的用法。

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2017/6/22 · 四月底，來自東京巢鴨，日本第一家以拉麵拿下米其林一星的「Tsuta蔦」來台展店，店面不過十八個位子，至今在任何時段到台北車站店前一望，都是大排長龍。他們的招牌醬油拉麵，除了祕製的松露醬，基底用的是全雞、海瓜子和魚熬煮的高湯，配上三種醬油調製：除了來自醬油故鄉和歌山的濃口 ...

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