永和潮州肉圓。蒸的肉圓
在永和樂華夜市對面的大新街內，小小的巷弄間有一間特別的肉圓，在我小時後第一次吃到清蒸肉圓就是在這裡啊！印象中他開門不是開得特別早，但是賣完的時間總...
﹝永和樂華夜市﹞潮州肉圓 台北少見美味的清蒸肉圓 @ 阿發的簡單幸福 :: 痞客邦 PIXNET :
十多年前我對肉圓的認知，只有低溫油泡的方式，其又以彰化肉圓、新竹肉圓、九份肉圓接觸較多。後來才知道原來肉圓還有用蒸的，口感和味道可是和低溫油泡方式截然不同。知名的清蒸肉園也不少，大概又以屏東及台南兩地
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印象中小時後來這裡吃的時候連湯都沒有，現在有了四神豬肚湯、酸菜豬肚湯和魚丸湯可以選擇，的確吃個小東西大家都會習慣配上一個湯，只是我覺得這裡的湯不怎麼樣^^
魚丸湯，湯很普通，可以自己加點胡椒。
肉圓出場啦！記得以前清蒸肉圓的能見度不高，這裡對我來說就像始祖一般，吃膩了炸的肉圓後，偶爾會來這裡吃吃清蒸的肉圓。
而這家店有個很吸引我的地方，那就是他的醬料了，簡單的兩種醬料，第一種就是蒜泥醬，愛吃重口味的人不能錯過囉！我當然是直接給他加上一匙，好吃咩XD
第二種醬料就是他的辣椒醬，我覺得對這裡的辣椒頗喜愛的，就算我今天喉嚨痛還是要加啦！這個辣椒老實說不太會辣，但是他有一種豆腐乳的味道，雖然說我不愛吃豆腐乳，但是這味道在這醬料裡面還頗好吃的！
加好醬料就開動囉^^，我覺得還算OK囉！但是也不是說特別的好吃，我也沒有什麼印象哪一家的清蒸肉圓別好吃，但是這家應該是比我上次去台中吃的
永和。潮州肉圓