【台南】阿鱔師炒鱔魚。味道很重的意麵
自從吃了永大夜市的【小南炒鱔魚】之後，對於乾炒的意麵開始有興趣了
於是就有新的目標開始尋找囉～我相信台南很多！
這次會吃來吃阿鱔師完全是因為順路，網路上似乎也只有一點點評價
相信也不會差到哪裡去，就吃吃看順便當作晚餐囉！
阿鱔師的廚房位門口外，一開始要進門時撲鼻的香味迎面而來
馬上引起我和女友的期待～不過這裡用餐的人似乎不多啊
仔細看了菜單準備開始點菜，這裡的價位真的很驚人
幾乎清一色的價位都是80-100以上，感覺不太像小吃的價位啊
而且乾炒的又比湯的普遍貴上30元左右，CP值不高啊
鱔魚是非常營養的，不過通常花枝跟鱔魚我還是選擇前者
因為比較喜歡花枝的口感，鱔魚是偶爾偶爾吃營養的^^
台南的意麵不只用在鍋燒意麵，花枝、鱔魚意麵也是同相同的意麵
同樣的麵不同的味道，味道不同各有特色，而且都很好吃唷！
豬心湯、乾炒花枝意麵、乾炒鱔魚蓋飯
乾炒花枝意麵的確非常的誘惑人，那種香氣的確比湯的還要香
這裡的花枝吃起來不夠脆，有點軟軟的，和女友都覺得不是很優
不過這裡的麵非常的棒！保有了意麵原有的味道，意麵味道非常的濃郁
女友給這裡的意麵高評價，不過就乾炒的香氣來說還是感覺小南比較優
豬心湯一碗80元，真是有點太貴啦～而且豬心被煮得太乾太硬了，不太推
目前還是【阿文豬心】位居豬心排行首位，好吃又便宜
乾炒的鱔魚蓋飯，這樣的搭配很特別吧！是蓋飯不是燴飯唷！
特別會點蓋飯就是想體驗乾炒的味道，也很想嘗試這樣的吃法
這樣吃起來還不差，這種乾炒的味道還頗下飯的
鱔魚的口感我實在不太會形容，感覺硬硬的？還是QQ的呢？至少吃起來不是爛的
我對鱔魚的美味程度的確不太會評比，不過吃起來還算不差
而且我也很喜歡一起炒的高麗菜，吃起來脆脆的還不錯啊～總評，美味程度上可，價位有點高，不過乾炒的意麵真的很有味道【阿鱔師炒鱔魚】
地址：台南市海安路一段77號
於是就有新的目標開始尋找囉～我相信台南很多！
這次會吃來吃阿鱔師完全是因為順路，網路上似乎也只有一點點評價
相信也不會差到哪裡去，就吃吃看順便當作晚餐囉！
阿鱔師的廚房位門口外，一開始要進門時撲鼻的香味迎面而來馬上引起我和女友的期待～不過這裡用餐的人似乎不多啊
仔細看了菜單準備開始點菜，這裡的價位真的很驚人幾乎清一色的價位都是80-100以上，感覺不太像小吃的價位啊
而且乾炒的又比湯的普遍貴上30元左右，CP值不高啊
鱔魚是非常營養的，不過通常花枝跟鱔魚我還是選擇前者因為比較喜歡花枝的口感，鱔魚是偶爾偶爾吃營養的^^
台南的意麵不只用在鍋燒意麵，花枝、鱔魚意麵也是同相同的意麵同樣的麵不同的味道，味道不同各有特色，而且都很好吃唷！
豬心湯、乾炒花枝意麵、乾炒鱔魚蓋飯
乾炒花枝意麵的確非常的誘惑人，那種香氣的確比湯的還要香這裡的花枝吃起來不夠脆，有點軟軟的，和女友都覺得不是很優
不過這裡的麵非常的棒！保有了意麵原有的味道，意麵味道非常的濃郁女友給這裡的意麵高評價，不過就乾炒的香氣來說還是感覺小南比較優
豬心湯一碗80元，真是有點太貴啦～而且豬心被煮得太乾太硬了，不太推目前還是【阿文豬心】位居豬心排行首位，好吃又便宜
乾炒的鱔魚蓋飯，這樣的搭配很特別吧！是蓋飯不是燴飯唷！特別會點蓋飯就是想體驗乾炒的味道，也很想嘗試這樣的吃法
這樣吃起來還不差，這種乾炒的味道還頗下飯的
鱔魚的口感我實在不太會形容，感覺硬硬的？還是QQ的呢？至少吃起來不是爛的我對鱔魚的美味程度的確不太會評比，不過吃起來還算不差
而且我也很喜歡一起炒的高麗菜，吃起來脆脆的還不錯啊～總評，美味程度上可，價位有點高，不過乾炒的意麵真的很有味道【阿鱔師炒鱔魚】
地址：台南市海安路一段77號
