傳統雞蛋糕模具

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【新化】新化老攤雞蛋糕。傳統口味值得一試

首次的新化美食出巡，老婆的名單下寫了不少美食，能吃多少就是多少啦！
其中有一站就是屈臣氏前的雞蛋糕，我們到的時間差不多快打烊了
不過可能因為還沒有賣完的關係，所以我們還有機會可以買到吧！
老闆還拿了很多袋出來，笑著說要的話還有很多唷！哈哈～

這裡的雞蛋糕還有香蕉造型的，裡面包了紅豆的內餡，兩個25元
印象中我還是第一次吃到這樣造型的雞蛋糕，裡面的紅豆料還不少
口味上我覺得還不差，大小也不小，吃兩個應該可以當一頓了！

老闆看我們在拍照，還特別秀出了他的模具給我們參考
說這個模具已經有五十年的歷史，是日式的傳統模具
老實說不懂有什麼特別之處？受熱會比較平均嗎？還是造型？

雞蛋糕的口味比較傳統，似乎很久沒有吃到如此不錯的雞蛋糕了
雖然我們沒有吃到熱呼呼剛出爐的雞蛋糕，冷冷地卻也不覺得難吃
而且個人覺得口感還算紮實，不像現在有些雞蛋糕都只是外表取勝

雞蛋糕6個20元，我覺得老闆好像有多給我們，感覺不只吃了六個^^
這一家【新化老攤雞蛋糕】在台南市新化區信義路213號
也就開在屈臣氏的門口旁邊，若有經過就去吃吃看吧！

2012-01-28

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