近來台南又冒出了一個巷內美食,在台南大武街的巷弄之中
在食尚玩家的介紹之下,連平日的下午都很多人,魅力真是不同凡響
老婆也是看了朋友的FB之後,才知道有這麼一間黑輪攤
既然都知道有好吃的,一定要來走走的啊!
這個攤位相當的酷,因為沿著路旁所放置的椅子,就是店內的椅子
所以會看到小巷子內很多人站著,也有很多人都坐在路邊的椅子上
這景象真的頗特殊的,就算是路過應該也會很好奇這家店吧!
老闆會不停不停的烤東西,若是有想吃什麼也可以和老闆說一聲
基本上來這裡動作也要快,因為有可能老闆一烤完東西就被拿光了
而且這裡的規矩是先吃再說,吃完之後再跟老闆一起結帳
我覺得老闆還真是信任大家,最後就是自己跟老闆說吃了什麼~
老婆的動作很快,轉眼間就拿到了兩串甜不辣和香腸
看起來似乎很好吃的樣子,我很喜歡這樣簡簡單單的碳烤
而且甜不辣似乎怎麼烤都很好吃,的確是烤肉必備!
這裡的甜不辣感覺口感不太一樣,應該是手工甜不辣吧!
每種東西的價位似乎也不算太貴,一頓下午茶大概50元之內可以搞定
我只能慶幸我家不在旁邊,不然可能會每天下午都來個兩串,太可怕囉!
烤香腸的味道我覺得普普,外層感覺還不夠熟不夠硬,香腸氣味稍嫌少了一點
烤黑輪的味道就還不差,所有的食材似乎在老闆上烤網前就稍微烤過
老闆只是稍微再烤一下香氣,讓食材有那種剛烤好的熱度,吃起來比較可口
烤大腸我覺得普普通通,若是單吃的話沒有什麼味道
配上醬油膏的話比較好下口,台南的醬油膏幾乎都同一個味,就不多說了XD
我們就這樣看到什麼吃什麼,就坐在路邊慢慢地享受,吃完之後再去拿
這條小巷子不時也會有車子經過,老闆也會大聲地提醒大家小心車子
默默地成為了一種很特別的氛圍
除了烤黑輪、烤香腸之外,還有關東煮可以吃,台南的小吃攤就是這麼妙
而且也是自己想吃什麼就拿什麼,放下去的食材幾乎也都是熟的,過個味道而已
湯頭是味噌湯唷!我覺得味噌湯的味道的確也不差,不過天氣太熱了
關東煮我覺得就比較普通,可能熱呼呼的需要冬天吃才會比較有感覺吧!
這黑輪攤現在的名氣雖然不錯,不過之前吃過的
【永安街烤黑輪】似乎更棒一點
可能是因為黑輪有炸過的口感,然後又有烤肉的香氣吧!
【大武街黑輪攤。台南小吃】
地址:台南市北區大武街378號
營業時間:下午到傍晚