【台東】老東台米台目。超人氣排隊美食，就認命當個觀光客吧 ...

難得到了台東來旅遊，除了欣賞白天的東部風光之外，美食當然也不能錯過
到了晚上就是覓食的時間，原以為到了假日晚上十點多就能避開人潮，真是想太多了！
而且台東的美食真的不用特別找地址，看很多人排隊的就是了
第一次經過【老東台米台目】時其實我是放棄的，因為完全不想排隊
但是後來又給他繞了回來，因為難得來一趟，這又是著名的美食，就還是排隊來吃吧！

當你在排隊的時候，大概到前面幾組的時候，服務生就會先提供菜單
這樣大家就能夠趁排隊時先點菜，等正式進去用餐時就不用浪費時間了
我想這也是唯一能加快用餐速度的唯一方法吧

門口的自動門上有可愛的漫畫風格人物，這就是老闆與老闆娘嗎？
這間店創立於 1955 年，至今也算是營業超過 50 年的老店了
口味上是否依然那麼傳統呢？這個我也不知道了

一進到店內就可以看到各種大大小小的相框、大多是與影星們的合照
有那麼多的名人加持，我想生意要不好也很難吧！

報章雜誌的報導，我想這對店家來說也是很棒的收藏吧！

老東台米台目是台東首推的人氣小吃，遵循古法純手工製作
在來米內加入少許的番薯粉，調製出白嫩Q韌的米台目

店內的空間真的不是太大，彼此之間的空間也很接近

像我們兩個人來吃的桌子其實也很小，不過卻是四人座位
若是真的坐四個人的話，就是手臂都靠在一起，背包就只能放腿上了

牆壁上有許多古老的海報，這該不會從古早時代就開始裝飾了吧？

上菜囉！我們點了一分豬耳朵，這裡的豬耳朵的切法頗特別的
把豬耳朵切成小段小段，而不是原本一長條的樣子，似乎是有點不過癮
不過我也不討厭這樣的切法，看起來份量好像比較多的樣子

肝連肉也是黑白切的經典小菜，當然要點來品嘗一下，基本上也算是不差嚕！

辣椒吃起來也很夠味，配上小菜會有爽呼呼的感覺

招牌的米台目來囉！真是令人期待到底有多好吃，第一名的排隊美食馬上揭曉
米台目上面有油蔥、撒上了柴魚片，香氣上就很具有優勢了！

特調的油蔥我覺得味道很好吃，配上米台目也很適合
我是比較少吃米台目的人，不過這個米台目沒幾口就被我吃掉了
簡單來說就是一碗簡單好吃又有香氣的米台目
就算是常常當成晚餐也不會膩的那一種，若我人在台東的話

米台目的口感還不錯，不過比較少吃也沒得比較

豬心湯的湯頭很香，感覺也是有用柴魚去熬過，讓我一口接一口
若這時候是冬天的話，就是心頭暖暖的一碗湯吧！
豬心雖然已經全熟了，不過還是保持脆嫩吋嫩的口感，也不錯囉！

排隊雖然令人感到生氣，但是吃到排隊美食也算是值得啦！
畢竟台東那麼的遙遠，真的不是說要來就能來，花點時間排隊吧
而老東台隔壁也是有名的臭豆腐，我很想吃，但是真的吃不下囉！真的就只能下次

【老東台米台目。台東美食、小吃】
地址：台東市正氣路134號
電話：089-348592