不少人家裡都會有冷凍的肉片,很多人去 costco 購物最愛買大塊的牛肉,據說 CP 值很高,自己煎來吃爽度也很高,不過自己不吃牛啦~所以到底如何我是不知道!不過冷凍的食材要解凍的確花時間,常見的解凍方式就是常溫、流水與微波,現在提供你更好的選擇,就是
ThawTHAT! 奇想鮮解凍動力款 ,奇想的產品一直都很棒,過去我曾經與大家分享過
奇想奶油刀 ,也是在解凍能力尚有特異功能般,而奇想鮮解凍也是有解凍的特殊技術,讓你解凍食材更加快速、更加環保,而且還可以保持住肉質該有的鮮度唷!
快速地來替大家開箱一下吧!有常常在解凍的朋友們得好好注意,或許這就是你不能缺少的得利解凍助手,好用也要分享給大家唷!
奇想的系列商品,很多商品都相當的有創意,而且非常的獨特,從用過
奇想奶油刀 之後就對他們家的產品相當有信心,值得推薦給大家!
開箱就是這樣!沒了!其實就是一塊板子啊!我老婆還以為我是開箱一塊砧板,我在實際實驗的時候,還問我說怎麼不在上面切肉,真是誤會大了啊!!!這是一塊解凍板!市面上其實也有不少解凍板的產品,每家都有獨特的技術,不過奇想應該不會輸才是!
開箱之後我馬上用冰塊來測試,將一部分冰塊直接放在解凍板上面,另外一部分隔了一層玻璃放上去,直接在解凍板上面的很明顯馬上就開始融化了,速度真的很塊很快,放在玻璃上的幾乎都還沒有動靜,差異真的很大,話不多說有影片為證。
VIDEO 影片中有小朋友亂入,請自行忽略!小朋友看到冰塊超開心的啊!就差沒有直接搶來吃了!
奇想鮮解凍動力款的技術很特殊,這塊板子不用電、也不用水,透過設計來達到更加的熱傳導效能,這讓我想到之前用過電腦專用的
波浪散熱墊 ,也是透過特殊造型來達到散熱效果,我只能說這些設計師真的都很奇葩,怎麼都可以那麼厲害啊!
一塊看似不怎麼樣的解凍板,但是處處都有用心之處,底部有細微的鋸齒狀設計,透過這樣設計有更多的空氣接觸面積,自動空氣循環來加速熱傳導功能。
為什麼解凍要快?因為大家都知道解凍時容易滋生細菌,所以解凍時還是被包在保鮮膜、保鮮袋之中,就是避免太多的空氣接觸,也預防會有細菌滋生。而常見的解凍方式還有透過活動的流水,以前老婆的冷凍母奶我大多都是這樣解凍,速度真的快,不過就是比較浪費水。
微波爐解凍也有很多人會使用,感覺微波爐加熱平均,解凍時的效率的確不錯,不過實際上還是會有內外層解凍不均的狀況,而且也有可能會破食物的質地,甚至犧牲掉口感。
奇想鮮解凍就是在解決常溫解凍、水流解凍與微波爐解凍的問題,加速解凍、確保食材衛生、節省能源、保持食材營養與保持食材質地,五大關鍵點都幫您顧慮到了!怎麼會有這麼利愛的產品,若是家裡有心愛的老媽、老婆常常下廚的話,送上這份心意的確是超棒的!
官網列出來各種食材解凍的時間表,與常溫解凍做比對,效率大概都在兩倍以上。
為了好好測試這塊奇想鮮解凍,某天吃火鍋時我還特地買了冷凍的肉片,其實現在全聯都有生鮮肉片,我幾乎都不買冷凍的了,這都是為了要好好實驗,真的需要有實驗精神!我還自信滿滿地跟老婆說沒有問題的!!!
馬上把這大塊的的豬肉片放到解凍板上面,然後接下來就是漫長的等待。其實我做錯了一件事情,就是我的冷凍肉片是和火鍋一起買回來的,煮火鍋速度太快,解凍速度跟不上,理論上應該是要在料理前提早開始解凍,若我早個 20 分鐘先解凍,應該就會非常的順利。
為了彌補我沒有事先解凍的過錯,我就把整塊肉在解凍板上面翻來翻去,又不是在燒烤,但是實際上是在做類似燒烤的動作,稍微解凍一下下就可以看到肉片上面已經有水的光澤,代表的確有效率啦!
大家有買過冷凍肉片就知道,原本跟冰磚一樣超難解凍的!而且若是沒有完整解凍的話,那肉片還翻不起來,稍微用力扯一下就支離破碎,完美的火鍋肉片就慘烈了!所以買冷凍肉片真的很需要耐心去解凍,好險這時候我有這塊解凍板。
解凍火鍋肉片其實並沒有想中那麼美好,因為形狀的關係,以及一片片有不同的貼合角度,要完整的有一塊肉片並非難事,此時我的火鍋早就已經煮開,老婆和小孩都已經開動了,我還在翻我的冷凍肉片.......
因為沒有提早解凍的關係,最後我是沖沖水 + 奇想鮮解凍雙管齊下,總算有給他加速解凍了一些!可以看到很多水就慢慢的流出來,解凍板本身就有一個微微的角度,肉眼幾乎都感覺不出來的角度,水可以順著流下去到水槽之內,順利的完成了這次的解凍任務,終於可以享受美味的肉片啦!!!
VIDEO 最後再次提醒大家,若真的要解凍要提早解凍,可別像我一樣啊!此外,為了能夠有效率的解凍食材,讓食材保有該有的新鮮度,ThawTHAT! 奇想鮮解凍動力款推薦給大家囉!若是家裡有人常常做菜,也可以趁此送上這份解凍板當成貼心的禮物唷!官方產品介紹:
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