一風堂

近捷運中山站、五條通商圈，為台灣唯一一家拉麵居酒屋型態店舖，除拉麵外亦提供多項居酒屋料理及飲品。

一風堂是一家來自日本的連鎖拉麵餐廳，以正宗博多豚骨拉麵而聞名。 在台灣有多家分店，分布於台北、台中、台南等地。 一風堂的拉麵湯頭由豬骨熬煮而成，濃郁香醇，麵條富有彈性。 除了經典的豚骨拉麵，還有柚子鹽味、辣肉味噌等多種口味可供選擇。 此外，一風堂也提供唐揚炸雞、餃子等配菜。 一風堂的拉麵價格約在 200-300 元之間，配菜價格約在 100-200 元之間。 餐廳環境乾淨舒適，服務親切周到，深受拉麵愛好者的青睞。 - 白丸元味：豬骨湯頭搭配細麵條，風味濃郁道地。 - 拉麵：一風堂招牌豚骨拉麵，湯頭豐富，麵

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在博多一風堂正式來台之 前，已經陸續在紐約、新加坡、首爾、香港等地成功展店；來台 之際，一風堂創始人河原成美先生，透過友人牽線認識台北人氣 燒肉餐廳－乾杯，乾杯營造的活力氣氛，正是一風堂所想要呈現的，在雙方理念不謀而合之下，造就乾杯一風堂的誕生，並於 2012年5月在台北開設台灣第一家分店。 一風堂的馳名豬骨湯底選用不同部份的豬骨熬成，經過多重烹調工序，才能泡制出豬骨味濃郁的湯底，切合顧客口味。 一風堂的麵條則以秘制麵粉配方製成，憑著獨門秘方及對日本拉麵制法的不斷研究改良，使得博多一風堂拉麵口感煙韌，爽口