愈冷人愈多 三重名聲最響 薑母鴨稱霸全台【預告 HD】

一上桌整個麻油及老薑香氣撲鼻，有部分食材在上桌前就先放入鍋內煮過，像是鴨肉丸、金針菇、袖珍菇……再加入基本款，鴨血糕、高麗菜、豆皮、黑木耳，敢吃內臟的有鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸

霸味薑母鴨是位於新北三重區的餐廳，地址: 新北市三重區重陽路一段100號，訂位電話: 0229877904，均消價位: $300，推薦菜色: 高麗菜, 豆皮, 百頁豆腐, 鴨血糕, 麵線, 鴨肝, 薑母鴨鍋...

「霸味薑母鴨」專心賣薑母鴨，然後提供各式配菜，價錢算是蠻平實的，小份薑母鴨足夠2~3人吃，配料種類不算特別多。 用餐可以考慮直接點套餐，會比單點划算一些，但是套餐並不含內臟類（鴨腸、鴨心、鴨腸等），所以本貓建議至少三人以上再選套餐，還可以再加點幾樣。 「霸味薑母鴨」仍然使用傳統炭火和陶甕，保持古早味。 店家使用的是別訂做的陶甕，據說導熱和保溫效果很好。 薑母鴨小份的夠三個人吃，大份的夠五個人吃，尤其大家還會點其它配菜，點菜時可以控制一下，以免吃太撐。 「霸味薑母鴨」的湯頭蠻美味的，雖然用了大量的薑和黑麻油

天氣漸漸轉涼，秋冬除了吃火鍋、羊肉爐，當然少不了薑母鴨！ 不過你知道嗎？ 鼎鼎有名的「霸味薑母鴨」總店就位在新北三重，生意也是全台數一數二好！ 想吃不僅要排隊排到隔壁巷子，竟然還需要出動專人指揮交通！

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