上海擔擔麵食譜
[擔擔麵食譜]自家炒擔擔麵醬,15分鐘便可做超好吃擔擔麵–Dandannoodles.我很愛在上海或四川館子吃擔擔麵,但不是每一家都做得好吃,多數是花生醬太濃或太淡。自己做 ...,2016年2月21日—1.鑊中下油煮熱,爆香蒜蓉、乾蔥蓉及洋葱蓉,再以中慢火炒煮至金黃乾身。下蝦米...
【擔擔麵食譜】十大名麵麻辣鮮香30分鐘煮出四川風味
2018年8月3日—辣椒醬、花椒油、香醋、麻醬、花生醬一樣都不能少,把調好的醬汁與肉碎煮好,拌上上海幼麵,輕而易舉便弄出四川的風味來。攝錄、剪接:李啟康、陳泳嵐.
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