上湯焗龍蝦尾｜好菜上桌楊華志｜型男大主廚

2012年8月16日 — 上湯龍蝦伊麵Lobster Noodle · 龍蝦, 2隻(視乎大小). 伊麵, 2個. 生粉, 1湯匙. 鹽, ½茶匙. 薑, 數片. 蒜頭, 2粒. 蔥, 2至3棵(切段) · 調味芡汁. 上湯, 1杯.

2015年9月11日 — 燒熱一煲水，加入伊麵煮至微微軟身，盛起用凍水沖淨，瀝乾水份，備用。 · 把龍蝦洗淨抹乾，然後均勻灑上太白粉。 · 燒熱油鑊，用大火把龍蝦泡油至5成熟左右 ...

2017年1月27日 — 年菜，簡單易做又美味 【關鍵字】：龍蝦、龍蝦尾、太白粉、年菜、胡椒粉、湯匙、米酒.

2020年7月23日 — 1.將龍蝦洗淨斬件，灑上鹽、白胡椒粉、麻油適量，之後再平均灑上生粉輕輕撈勻備用。 · 2.準備一個煲仔倒入一碗油的分量，開大火，油滾後把龍蝦件放入去泡油 ...