【日本系列17】京都銀閣寺，前面河道的哲學之道真的美感拉好拉滿，銀閣寺庭園更是直接突破天際，建築、枯山水、苔園以及流水，都讓我嘆為觀止。＃京都＃伊恩愛種花

今天介紹的這家“京都 銀閣寺‧ますたに”位於京都車站樓上拉麵小路裡， 跟前一天吃的同樣在拉麵小路裡斜對面拉麵比，好吃很多！ 看了下介紹，這家是以雞湯加入豬背油脂的醬油拉麵，因為看到是雞湯底，所以決定一定要吃一下啦，個人還蠻喜歡雞湯底的拉麵，因為吃起來比較清爽，但是又很香醇，通常不會太鹹啦！ 拉麵小路裡的拉麵店都開到晚上十點，所以大概晚上九點半就是最後點餐時間，這天已經吃過晚餐了，但是晚上好冷，還是想吃個拉麵解解饞， 要買拉麵券時，發現有mini版的拉麵耶，就點了迷你版的小碗拉麵，試

位於銀閣寺旁的本店，有著京都拉麵一貫的堅持，僅提供招牌的中華蕎麥一種口味。 滿滿的豬背脂浮在上方，散發著油脂的自然甜味。

從下鴨神社・北白川・銀閣寺的拉麵餐廳中，我們公佈了Tabelog用戶推薦的熱門排名TOP 20！ （截至'25/01/06的排名）拉麵 排名每天更新！

京都銀閣寺拉麵-京都ますたに,在京都吃拉麵最方便的地方就是在拉麵小路，京都車站上的伊勢丹十樓大多人來京都旅遊都住京都車站附近，反正去那裡都很方便中午晚上用餐也不用太煩惱，因為來日本就是要吃拉麵咩！

『ますたに』 位於京都車站伊勢丹樓上拉麵小路內的『ますたに』 是9家拉麵店中唯一一家京都在地拉麵 本店就開在銀閣寺附近 主打用整隻雞骨所熬製及加入秘制醬油湯頭 再加上膠原蛋白豐厚的背脂

ますたに 創立於1948年，本店在京都銀閣寺附近，被稱為「背脂醬油拉麵」的始祖，特色是他們的雞骨湯底加入豬背脂調製背脂醬油湯底，濃郁中帶清爽；可自選麵條硬度與背脂量，吃來相當美味。